Súper fresco, nutritivo y delicioso
Pide tus microgreens aquí
NUESTRA MISIÓN
Ibiza Microgreens ofrece Microgreens libres de OGMs, cultivados local y orgánicamente, nutritivos y visualmente atractivos para la hermosa isla de Ibiza.
Somos una pequeña granja urbana de propiedad familiar ubicada en la región San Miquel de Balansat
Creemos en la producción local de alimentos y en una alimentación sana, al tiempo que minimizamos los kilómetros de alimentos y maximizamos la nutrición. Cultivamos Microgreens en interiores en un ambiente completamente controlad24o por el clima, lo que garantiza la frescura de los Microgreens durante todo el año.
Todo lo que producimos es cultivado usando solamente semillas orgánicas y libres de OGMs y todos los métodos naturales.
MÉTODOS
AGRICULTURA VERTICAL
Pensamiento innovador - Vertical vs horizontal
90% menos de agua
En una época en la que la explotación de la tierra está aumentando drásticamente y en la que las tierras limpias y nutritivas son cada vez más escasas (especialmente en una pequeña isla), es hora de pensar de forma innovadora.
En nuestra granja enfocamos la agricultura de una manera innovadora. Al crecer verticalmente, sólo necesitamos usar metros cuadrados en lugar de ases. La agricultura vertical es un método de agricultura revolucionario y más sostenible que su contraparte, ya que reduce el requerimiento de agua y también ahorra mucho espacio y suelo.
Utilizamos hasta 90% menos de agua que la agricultura tradicional y nuestra ubicación urbana elimina casi todas las millas de alimentos.
SEMILLAS Y MÉTODOS ORGÁNICOS
Semillas ecológicas y libres de OMG - Métodos de cultivo ecológico
Sólo utilizamos semillas 100% orgánicas de proveedores de confianza y certificados.
Utilizamos el método orgánico para el cultivo, pero no estamos certificados como orgánicos. Nuestros micros se cultivan en tierra de compost, agua pura, aire fresco y luz. Tenemos altos estándares de calidad del agua. Utilizamos agua potable limpia y controlamos el valor pH adecuado, lo que garantiza un crecimiento sin estrés para nuestros Microgreens.
Los Microgreens no necesitan nutrientes adicionales para crecer. Todo lo que necesitamos para proporcionarles es luz, aire y agua pura. Un estudio reciente ha demostrado que los Microgreens cultivados con abono tienen más minerales que cuando se cultivan en otros medios. Nuestros Microgreenss son por esta razón plantadas en tierra orgánica.
Leer el estudio:
Weber C, 2017. Broccoli Microgreens: A Mineral-Rich Crop That Can Diversify Food Systems. Journal: Frontiers in Nutrition, vol. 4.
UN MUNDO MEJOR CON ALIMENTOS MEJORES
Futuro sostenible - Agricultura de bajo impacto
Producción local
Para cambiar tu entorno, tienes que empezar por ti mismo.
En Ibiza Microgreens nos especializamos en el cultivo de Microgreens de la más alta calidad y densidad de nutrientes que le ayudarán a llevar un estilo de vida más saludable.
Nos esforzamos por establecer nuestro modelo de negocio como un ejemplo sostenible para nuestra comunidad, nuestra hija pequeña y las generaciones futuras. Estamos comprometidos con la agricultura de bajo impacto y nuestros productos están libres de OGM, pesticidas químicos y herbicidas.
Ya que intentamos cosechar nuestros Microgreens el mismo día de la entrega, podemos garantizar un producto súper fresco desde la granja hasta la mesa. El hecho de actuar a nivel local con sus micros también minimiza cualquier transporte que requiera energía o emisiones.
POR QUÉ MICROGREENS
Comible Art - color, sabor, textura y potenciación nutricional.
Los Microgreens son un arte comestible que satisfará todos sus sentidos. Esta pequeña verdura realzará el color, realzará el sabor y añadirá textura a cualquier plato, a la vez que aportará un toque nutricional.
Sólo tu imaginación es el límite para usar los Microgreens:
• Adornos para ensaladas, sopas, pan plano o pizza
• Potenciador nutricional en batidos o zumos
• Adorne junto a cualquier plato
• Verduras adicionales a su tortilla o frittata
• Un reemplazo para la lechuga en una hamburguesa, sándwich o tacos
BUENO PARA NOSOTROS
Súper saludable • 10-40 veces la nutrición
Altamente concentrado, por lo que se necesita menos
Los Microgreens pueden parecer pequeños y frágiles, pero son un súper alimento listo para cambiar el mundo.
El perfil nutricional de cada microverde depende en gran medida del tipo de microverde que esté comiendo. Sin embargo, debido a su densa fuente de nutrición (hasta un 40 por ciento más alta), no hay necesidad de consumir tanta cantidad como sus contrapartes maduras (adultas).
Varios estudios han demostrado el alto nivel de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales que contienen los Microgreens. Los Microgreens también son ricos en enzimas, lo que permite que sean más fáciles de digerir.
BUENO PARA EL CHEFS
Mejor guarnición • Eleva un plato • Extra crujiente
Sabores intensos • Elemento bonito
A menudo se añaden Microgreens a los platos por su color, textura, sabor intenso y aroma fragante.
Nuestro objetivo es ayudarle a proporcionar los ingredientes locales más finos, frescos y frescos a sus invitados, y mejorar su reputación por sus ofertas poco comunes, altamente nutritivas y sabrosas.
BUENO PARA EL MEDIO AMBIENTE
Mínima huella Ambiental • Super local
Sin necesidad de transporte
El transporte tiene un impacto significativo en el sector alimentario, ya que los alimentos y las hortalizas se transportan a menudo a largas distancias, lo que equivale a grandes cantidades de emisiones. El sector del transporte contribuye a aproximadamente el 27 por ciento de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en los países de la UE.
Ibiza Microgreens ofrece producción local y entrega directa sin cadena de distribución comercial o semirremolques refrigerados, lo que equivale a productos frescos y duraderos con una fracción de la huella de carbono.
NUESTROS MICROGREENS
A continuación podrás leer más sobre algunas de las microvariedades que cultivamos. Haga clic en un micrograno específico para obtener más información sobre el perfil de sabor, con qué va bien y los beneficios nutricionales.
A esto le sigue una lista completa de todas las micro variedades que cultivamos hoy en día.
- Grown from 100 %
organic seeds -
Algunas de las variedades que cultivamos:
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Rúcula / Cohete
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Brócoli
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Berro - Jardín
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Rábano China Rose
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Rábano Daikon
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Rábano Rambo
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Cilantro
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Col lombarda
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Colinabo rojo
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Mostaza Mizuna Red
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Mostaza Blanca
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Girasol
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Guisante Zarcillo
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Hojas de Nasstartium
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Hojas de borraja
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Mezcla picante
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Mezcla arco iris
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Mezcla saludable
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Mezcla de brócoli / col lombarda
Seguimos agregando y cambiando nuestra gama de variedades, así que contáctenos para conocer nuestros microgreens disponibles.
HAGA SU PEDIDO
Los microvegetales se entregan en envasesde base plantas que son herméticas para mejor durabilidad.
Restaurantes / Negocios Culinarios
Ofrecemos nuestros microgreens a chefs, restaurantes y todos los negocios culinarios.
Colaboramos con la mayoría de los distribuidores de verduras en las islas, como
Frutas Palentina
Passion Fruit
Frutas Guerra
Frutas March
FruFor
Mr Chippy
Servifrutas
Comuníquese con nosotros o con su distribuidor para obtener más información sobre nuestras variedades y precios.
Consumidores - Dónde comprar en la isla
Por favor contáctenos o hable con el empleado si está buscando una variedad microgreens que no encuentra o si está buscando cantidades mayores.
Puede encontrar nuestros microgreens en los siguientes lugares:
Caja de granja orgánica
Es Senallo - Finca Can Moreno (solo pedidos, +34649199115 )
Santa Eulalia des Riu
Bio Express - Carretera Ibiza-Santa Eulalia km 2.2
Super Can Guash - Carretera Ibiza-Santa Eulalia km 3.4
Frutería Tani Fruit - Es Mercat, Carrer del Sol, s / n
Biorganic Santa Eulalia - Plaza de Canon
Santa Gertrudis de Fruitera
Can Escandell - Ctra. San Miguel km 5,2
Picadeli - Can Serreta, local 2
Fruteria La Choza Santa Gertrudis - EI-400
Ibiza ciudad
Biorganic - d'Espanya, Av. d'Espanya, 11
Ibiza Passion Fruit - Carrer d'Aragó, 101
Savia Eco Tienda - Carrer d'Aragó, 99
Jesús
Supermercado Can Pascual - Carrer del Faisa N2
Jesús Biorgánico - Av. D'Espanya 11
Sant Antoni de Portmany
Herbolario Semilla - Calle Progrés, Mercado Clot Mares, puesto 49
San juan
Supermercat Can Curune - Carretera a San Joan km 17
Entregas a domicilio / Puntos de recogida
Actualmente estamos trabajando en un servicio de reserva y entrega para particulares aquí en Ibiza y Formentera. Pero hasta que eso esté en funcionamiento, le pedimos que simplemente se comunique con nosotros a través de WhatsApp, correo electrónico o página de contacto y con gusto nos aseguraremos de que reciba sus micros.
Póngase en contacto con nosotros para realizar su pedido.
WhatsApp: +46709901215
Fijo: +34871153897